老公小凯同学最痛恨沙拉，觉得是喂兔子的东西，难吃还吃不饱，可我觉得沙拉是特健康的东西，总想办法骗他多吃点。

做了这个香煎鸡柳西红柿杏仁沙拉，好看也好吃，他果然吃得很高兴，也不提沙拉难吃的论调了，哈哈！

沙拉原料：

1棵生菜，洗净，掰成小块
1杯小西红柿
1小把生杏仁
1小把蔓越莓果干

腌肉调料：

2块鸡胸肉
3瓣大蒜压成蒜蓉
2茶勺白糖（teaspoon）
6茶勺酱油
1茶勺葡萄甜醋（balsamic vinegar）
1茶勺黑胡椒末（新鲜磨的胡椒的话，用量减半）
1茶勺料酒

沙拉酱原料：

1小勺蜂蜜
2大勺葡萄甜醋
3大勺生榨橄榄油
1小撮现磨的黑胡椒末
盐适量

2茶勺番茄酱（tomato paste）
1茶勺白芝麻

做法：

鸡肉拌匀所有的腌料，放冰箱过夜。第二天拿出来，不粘锅放点儿油，用中火将鸡肉煎熟，切成细条。

蜂蜜，葡萄甜醋，橄榄油，黑胡椒和盐拌匀。

生菜，西红柿，杏仁和蔓越莓放到沙拉碗里，浇上沙拉酱，放上煎好的鸡肉条。

原料看着复杂，实际上做起来还是蛮简单的，关键是真的很好吃很健康！